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袋裝食品巴氏殺菌機的工作原理和性能特點介紹
更新時間:2022-01-21 點擊次數(shù):498
   袋裝食品巴氏殺菌機的工作原理:
  在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
 
  控制方式:
  整個巴殺主要閥門由ASI控制,有些現(xiàn)場的角座閥和電磁閥由1DO的閥組輸出氣源控制。泵分三種控制方式,排空泵由變頻控制。
 
  其余的泵由接觸器直接啟動,均質機由軟啟動器控制。奶油巴殺質量流量計由Modbus和原奶CPU通訊后,再由以太網(wǎng)傳至奶油巴殺。
 
  整個系統(tǒng)既可在中控室由SCADA控制,也可以在設備旁由觸摸屏控制。
 
  袋裝食品巴氏殺菌機的性能特點:
  1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品;
 
  2、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,對包裝后物料無損傷;
 
  3、溫度調節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng);
 
  4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感;
 
  5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設備的使用壽命;
 
  6、生產(chǎn)連續(xù),無級調速,殺菌時間可調;
 
  7、采用提升機輸送,實現(xiàn)自動輸送。減輕勞動強度,節(jié)約開支;
 
  8、殺菌溫度:65-95℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃。
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